人间最美四月天。2023年4月16日，近30名社会学员顺利通过沙县小吃制作专项技能考核，皇冠博彩举办的2023年第二期沙县小吃制作专项技能培训班圆满结业！

（证书样式）

       培训班为期6天，以传授沙县小吃传统技艺为主，兼顾小吃门店转型升级经营模式学习。培训师资团队由中式烹调高级技师、闽菜大师郑寿儿、三明工匠、省级技能大师林添雄、中式烹调技师、市级技能大师肖家盛、中式面点技师胡春华、高级讲师周书余、沙县醉有才培训师等组成，专业实力雄厚，教学经验丰富。通过讲演练结合，手把手指导学员掌握蒸饺、烧麦、扁肉、拌面、炖罐、滚粉豆腐、芋饺等几种典型沙县小吃从原料到出餐的全过程操作，并结合案例讲授、现场观摩等提升小吃门店经营管理理念。

（讲解演示教学）

（学员实操考核中）

（学员实操考核中）

（在烹饪基地荣誉墙合影留恋的学员）

       沙县小吃作为地方特色富民产业，是当地百姓的致富密码。此培训班的开办，旨在促进就业创业，让技能成就美好生活！

培训班持续招生中，欢迎报名！

培训招生信息

       一、培训人数、时间

       每月举办1-2期，培训期5-6天。每期具体开班时间将根据报名情况定。每期开班前7-10天，学校工作人员会联系报名人员，告知相关事项。

       二、培训地点

       皇冠博彩（三明市沙县区长泰南路16号）

       三、培训经费

       由学校根据人社部门补贴性培训政策，申领职业培训补贴，不向学员收取培训费用（学员食宿需自理）。

       四、报名对象

       16周以上，在我省各级公共就业人才服务机构办理求职、失业、就业等实名性登记的城乡劳动者（不含机关、事业及社区财政供养人员,不含已领退休金人员）。

       五、报名方式

       1.非常重要！请长按以下二维码，扫描加入培训群，方便联系和事项通知。

       2.非常重要！请扫一扫或长按识别以下二维码，按要求填写报名信息。

       撰稿：陈桂仙

       图片：胡绍凯

       编辑：揭淑荣

       审核：谢阳军